Enchiladas de pollo con crema agria

Enchiladas de pollo con crema agria

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Las enchiladas de pollo con crema agria son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 tortillas de maíz, 1/2 c. aceite vegetal, 2 c. (8 oz.) de queso monterey jack rallado, 3/4 c. cebolla picada y 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una sartén, cocine las tortillas, una a la vez, en aceite caliente durante 5 segundos por cada lado.

Coloca 2 cucharadas de queso y 1 cucharada de cebolla en cada tortilla.

Arremangar.

Coloque la costura hacia abajo en una fuente para hornear de 11 x 17 pulgadas.

En una cacerola, derrita la mantequilla; Incorpora la harina.

Agregue el caldo de pollo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla burbujee y espese.

Agrega la crema agria, el pollo y los pimientos.

Cocine hasta que esté completamente caliente pero no hierva.

Vierta sobre las tortillas.

Hornee a 375° durante 15 minutos.

Espolvorea el queso restante por encima; Regrese al horno solo para derretir el queso.

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