Sauerrahm-Hähnchen-Enchiladas
Sauerrahm-Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Maistortillas, 1/2 c. Pflanzenöl, 2 c. (8 Unzen) geriebener Monterey-Jack-Käse, 3/4 c. gehackte Zwiebel und 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In der Pfanne die Tortillas einzeln in heißem Öl auf jeder Seite 5 Sekunden lang anbraten.
Auf jede Tortilla 2 Esslöffel Käse und 1 Esslöffel Zwiebel geben.
Aufrollen.
Mit der Naht nach unten in eine 27 x 43 cm große Auflaufform legen.
Butter in einem Topf schmelzen; Mehl untermischen.
Hühnerbrühe hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung Blasen wirft und eindickt.
Sauerrahm, Hühnchen und Paprika unterrühren.
Kochen, bis es durchgeheizt ist, aber nicht kochen.
Über Tortillas gießen.
15 Minuten bei 375° backen.
Den restlichen Käse darüber streuen; Zurück in den Ofen, nur um den Käse zu schmelzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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