Sauerrahm-Pfundkuchen oder jüdischer Kaffeekuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen oder jüdischer Kaffeekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Mehl (normal), 1 1/2 c. Zucker, 1 Pkt. Sauerrahm, 1 1/2 Riegel Margarine und 4 Eier – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Vor dem Abmessen das Mehl sieben und erneut mit Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Sahnemargarine.
Nach und nach Zucker hinzufügen; schaumig schlagen.
Die Eier unterrühren, dann die Mehlmischung abwechselnd mit dem halben Liter Sauerrahm dazugeben.
Übertreiben Sie es nicht; Nur so lange schlagen, bis das Mehl vermischt ist.
Eine große Röhrenform einfetten und bemehlen.
Schalten Sie den Ofen mindestens 10 Minuten vor dem Einschieben des Kuchens ein.
50 Minuten bei 375° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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