Quatre-quarts à la crème sure ou gâteau au café juif
Le quatre-quarts à la crème sure ou le gâteau au café juif est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine (régulière), 1 1/2 c. sucre, 1 pt. crème sure, 1 1/2 barre de margarine et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Tamisez la farine avant de mesurer, puis tamisez à nouveau avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Margarine à la crème.
Ajoutez progressivement le sucre; battre jusqu'à consistance mousseuse.
Battez les œufs, puis ajoutez le mélange de farine en alternance avec la pinte de crème sure.
N'en faites pas trop ; battre seulement jusqu'à ce que la farine soit mélangée.
Beurrer et fariner un grand moule à tube.
Allumez le four au moins 10 minutes avant d'y mettre le gâteau.
Cuire au four à 375° pendant 50 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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