Sauerteigbrot-Vorspeise
Sauerteigbrot-Vorspeise ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Instantkartoffeln, 1/2 c. Zucker, 1 Pkg. Hefe, 2 c. warmes Wasser und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gut vermischen, aber nicht kneten.
Abdecken und etwa 8 Stunden gehen lassen. Die Größe sollte sich verdoppeln.
Schlagen Sie nach dem Aufstehen zu Boden.
In 3 Teile teilen.
Geben Sie etwas Mehl auf die Arbeitsplatte und kneten Sie den Teig einige Male, um Blasen zu entfernen.
In mit Öl besprühte Kastenformen geben.
Die Oberseite der Brote leicht einsprühen.
8 Stunden gehen lassen oder bis sich das Volumen verdoppelt hat.
25 Minuten bei 325° backen, bis die obere Kruste braun ist.
Kurz nach dem Backen aus der Form nehmen und zum Abkühlen auf ein Papiertuch legen.
Auch daraus lassen sich Brötchen herstellen.
In eingesprühten Muffinformen kürzer backen, bei gleicher Temperatur.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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