Pudín de plátano sureño
El pudín de plátano sureño es un postre americano moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 36 minutos. Hecho con . pudín de gelatina de vainilla, plátanos grandes, en rodajas, yemas de huevo, ligeramente batidas, docena. obleas de vainilla y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Combine la mezcla para pudín, las yemas de huevo y la leche en una cacerola.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla hierva por completo.
Retirar del fuego. Coloque capas de galletas en el fondo de una fuente para hornear de 2 cuartos.
Agrega una capa de rodajas de plátano y de pudín.
Continúe colocando capas y terminando con pudín.
Batir las claras con sal hasta que estén completamente espumosas.
Incorpora poco a poco el azúcar y sigue batiendo. La mezcla formará picos rígidos y brillantes.
Vierta ligeramente sobre el pudín, sellando bien los bordes.
Hornee a 425° durante 5 a 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Rinde 12 porciones.
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