Œufs farcis du sud

Name: Œufs farcis du sud
Prep time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 8 œufs durs, pelés et coupés en deux dans le sens de la longueur; 2 tablespoons la mayonnaise; 1 teaspoon moutarde jaune préparée; 1 teaspoon moutarde brune épicée; 1 pinch poivre noir moulu; 1/8 teaspoon vinaigre blanc distillé; 1/8 teaspoon sucre blanc; 1/4 teaspoon lait concentré sucré, ou plus au goût; 1/4 teaspoon paprika pour la garniture; 16 slices olives noires

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 25 min 👥 8 portions 👁️ 25 vues

Un bon combo des œufs farcis de ma mère et des miens au fil des ans. J'apprécie mon œuf à la diable un peu sucré mais le lait concentré donne également au mélange d'œufs à la diable une consistance inoubliable avec une belle brillance !

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 107

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8.4g 11%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 115mg 5%

Glucides totaux 1.2g 0%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 0.8g

Protéines 6.4g 13%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Versez les jaunes des moitiés d'œufs dans un bol.

Écrasez les jaunes avec la mayonnaise, la moutarde jaune, la moutarde brune épicée, le poivre noir, le vinaigre blanc, le sucre et le lait concentré sucré jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Verser le jaune dans les moitiés d'œufs et saupoudrer chaque œuf farci de paprika; garnir les œufs farcis de 2 tranches d’olive noire.