Salmón Glaseado Con Miel De Soja Y Espárragos

Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera.

Llevar agua a ebullición.

Agregue los espárragos, cubra y cocine al vapor hasta que estén ligeramente tiernos, de 2 a 4 minutos.

Batir la salsa de soja y la miel en un tazón hasta que el glaseado esté suave.

Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.

Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y unte con aceite de oliva.

Coloque el filete de salmón y los espárragos en la bandeja para hornear preparada; sazone con sal y pimienta.

Ase en el horno precalentado durante 5 minutos.

Rocíe 2/3 del glaseado sobre el salmón y los espárragos.

Ase hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 3 a 5 minutos.

Rocíe el glaseado restante sobre el salmón.