Poulet Spaghetti
Le poulet spaghetti est un plat de pâtes impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 50 minutes environ. Fabriqué avec jusqu'à 5 lb de poulet, coupé (j'utilise uniquement des poitrines), . sel, . poivre, c. huile de salade et c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Lavez les morceaux de poulet et séchez-les.
Assaisonner avec 1 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre.
Dans une grande poêle ou une cocotte, faire dorer le poulet dans l'huile; retirer le poulet.
Jetez tout sauf 3 cuillères à soupe de graisse.
Ajouter les oignons et l'ail.
Cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer le poulet et le reste des ingrédients, sauf les spaghettis et le fromage.
Couvrir hermétiquement; cuire le poulet lentement pendant 1 à 1 1/2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit tendre, en remuant de temps en temps et en ajoutant de l'eau, si nécessaire.
Écumez l'excès de graisse.
Servir sur des spaghettis; saupoudrer de parmesan.
Donne 4 à 6 portions.
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