Arroz Frito Espanhol
Arroz Frito Espanhol é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. arroz de grão longo cru, 1 colher de sopa. gordura vegetal, derretida, 1 c. tomate picado, 1/4 c. cebola picada e 1/4 c. pimenta verde picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Refogue o arroz na gordura vegetal em uma panela grande em fogo médio até que o arroz esteja levemente dourado.
Adicione o tomate, a cebola e o pimentão verde à mistura de arroz e refogue até que os vegetais estejam macios.
Misture o caldo de galinha, o alho picado, o sal, o caroço de cominho e a pimenta à mistura de vegetais.
Deixe ferver; tampe, reduza o fogo e cozinhe por 25 minutos ou até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido.
Serve de 8 a 10.
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