Carne Picante e Legumes Fritos

Em uma tigela pequena, misture o caldo de carne, o molho de soja, o amido de milho e a mostarda e mexa até que o amido de milho se dissolva.

Reserve.

Corte os brócolis em pedaços pequenos.

Em uma wok antiaderente ou frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio-alto até ficar bem quente, mas sem soltar fumaça.

Adicione o brócolis, a couve-flor, a cebola e o alho e mexa até que os vegetais fiquem macios e crocantes e a cebola comece a dourar, 4 a 5 minutos.

Mexa a mistura de amido de milho novamente e despeje na wok.

Junte a carne, a pimenta vermelha em flocos e a pimenta preta e frite até o molho engrossar e a carne ficar bem aquecida, 2 a 3 minutos.

Rende 4 porções.