Boulettes de viande cocktail épicées

Mettre l'agneau, 2 cuillères à café de cumin, le gingembre, les clous de girofle, la cannelle, 1/2 cuillère à café de muscade, 1/2 cuillère à café de poivre, le poivre de Cayenne et 1/4 tasse de crème sure dans un bol.

Fixez le bol et le batteur plat.

À vitesse d'agitation, mélangez 30 secondes.

Former des boules de 1 pouce.

Cuire au four sur un moule à gelée de 10 1/2 x 15 1/2 x 1 pouce à 350° pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer les boulettes de viande de la poêle et les placer dans une poêle de 10 pouces.