Crevettes marinées épicées (à grignoter avec cette entrée rafraîchissante ou à servir comme repas !)
Les crevettes marinées épicées (à grignoter avec cette entrée rafraîchissante ou à servir comme repas !) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de grosses crevettes non cuites, décortiquées, déveinées, queue laissée, 3/4 c. d'huile d'olive, 1/2 c. coriandre fraîche finement hachée, 1/4 c. vinaigre de vin blanc et 3 c. jus de citron frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Portez à ébullition une grande casserole d'eau.
Ajoutez les crevettes, éteignez le feu et laissez les crevettes infuser pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses.
Ne faites pas bouillir les crevettes, sinon elles seront dures.
Transférer dans un bol d’eau glacée pour éviter une cuisson excessive.
Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile et les 6 ingrédients suivants.
Assaisonner de sel et de poivre.
Versez la marinade sur les crevettes et mélangez pour bien les enrober.
Disposez les crevettes avec les tranches de citron et d'oignon dans un grand bol en verre.
Versez le reste de la marinade sur les crevettes et réfrigérez pendant au moins 4 heures.
Peut être préparé 1 jour à l’avance.
🍷 Accords Parfaits
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