Scharfe Garnelen in Sahnesauce

Name: Scharfe Garnelen in Sahnesauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon extra natives Olivenöl; 2 Habanero-Paprika, entkernt und gehackt; 1 tablespoon scharfes Chilipulver; 4 cloves Knoblauch, zerdrückt; 1 pound mittelgroße Garnelen – geschält und entdarmt; 1 pint Schlagsahne; 1 pinch Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack; 1 Französisches Baguette, in Scheiben geschnitten

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 18 Aufrufe

Garnelen in einer würzigen Sahnesauce, die als Vorspeise mit heißgebackenem Baguette (zum Dippen) oder über Fettuccini (als nicht ganz so leichte Mahlzeit) serviert werden. Es macht Spaß, es vor den Augen der Gäste als Auftakt für ein schönes Abendessen mit Meeresfrüchten zuzubereiten! Verwenden Sie jede beliebige scharfe Paprika, Cajun-Gewürz oder noch schärfer!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 tablespoon extra natives Olivenöl

2 Habanero-Paprika, entkernt und gehackt

1 tablespoon scharfes Chilipulver

4 cloves Knoblauch, zerdrückt

1 pound mittelgroße Garnelen – geschält und entdarmt

1 pint Schlagsahne

1 pinch Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack

1 Französisches Baguette, in Scheiben geschnitten

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 868

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 50.8g 65%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1002mg 44%

Kohlenhydrate gesamt 69.7g 25%

Ballaststoffe 3.6g 13%

Zucker gesamt 3.3g

Eiweiß 34.8g 70%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

Habanero-Paprika und Knoblauch hinzufügen und einige Minuten braten, um die Aromen freizusetzen.

Garnelen hinzufügen und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis sie rosa sind.

Mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen und umrühren, um die Garnelen gleichmäßig zu bedecken.

Die Sahne einrühren und bei schwacher Hitze kochen, bis sie durchgewärmt ist, aber nicht kochen lassen.

Heiß mit Brotscheiben servieren.