Tarte aux manicottis farcie au poulet aux épinards et aux artichauts

Faites cuire les manicotti quelques minutes selon les instructions de la boîte.

Égoutter dans une passoire et couper les manicotti en deux.

Disposer les tubes de manicotti à la verticale dans un moule à charnière tapissé de papier sulfurisé jusqu'à ce que le moule soit rempli de tubes.

Dans un grand bol, mélanger les artichauts, les épinards, le poulet, le fromage ricotta, la moitié du fromage mozzarella, la moitié du parmesan, l'ail, le sel et le poivre.

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Transférer le mélange d'épinards et d'artichauts dans une poche à douille.

Remplissez chaque tube de manicotti environ aux ¾ avec le mélange d'épinards et d'artichauts.

Verser la sauce tomate sur les manicotti farcis.

Garnir du reste du fromage mozzarella et du parmesan.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 15 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Garnir de persil, si désiré.

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