Spinatbiskuit
Spinat-Bisque ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gehackte Zwiebel, . Margarine, ca. Allzweckmehl, auf 1 TL. Salz und . Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einem 3-Liter-Topf die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind. Mehl, Salz und Muskatnuss einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Nach und nach Milch und Wasser unterrühren.
Käse hinzufügen; kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis es geschmolzen ist.
Spinat hinzufügen; Abdecken und 4 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis es durchgeheizt ist.
Nach Belieben mit Austerncrackern servieren.
Ergiebigkeit: 5 bis 6 Portionen.
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