Name: Caçarola Enchilada De Espinafre
Ingredients: 1 1/2 lb. carne moída magra; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; 1 can tomate com pimenta verde; 1 (1 lb.) pkg. espinafre picado congelado, descongelado e espremido até secar; 1 (8 oz.) can molho de tomate; 2 tomates médios, sem sementes e picados; 1 pimentão vermelho grande, cortado em cubos; 1 tbsp. suco de limão; 1 1/2 tsp. sal; 12 tortilhas de milho; 1 c. nata; 3/4 c. (3 onças) de queijo Monterey Jack ralado; 3/4 c. (3 onças) de queijo Cheddar ralado; alface picada (opcional); 1/2 c. azeitonas maduras fatiadas

Caçarola Enchilada De Espinafre

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Caçarola Enchilada de Espinafre é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 lb de carne moída magra, 1 cebola pequena picada, 1 dente de alho picado, 1 lata de tomate com pimenta verde e 1 (1 lb) pacote. espinafre picado congelado, descongelado e espremido até secar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Carne marrom com cebola e alho; ralo.

Adicione os tomates com pimenta verde, molho de tomate, tomate, pimentão, suco de limão e sal.

Cozinhe, descoberto, por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Disponha 6 tortilhas na parte inferior e superior de uma assadeira levemente untada de 13 x 9 x 2 polegadas, sobrepondo conforme necessário.

Cubra com metade da mistura de carne.

Disponha as tortilhas restantes, sobrepondo-as conforme necessário.

Espalhe o creme de leite uniformemente sobre as tortilhas.

Cubra com a mistura restante de carne.

Asse a 350° por cerca de 30 minutos ou até ficar bem quente e borbulhante.

Retire do forno; polvilhe com queijos.

Deixe descansar por 10 minutos; corte em quadrados para servir.

Decore com alface, se desejar, e azeitonas.

Sirva com molho picante, se desejar.

Rende 8 porções.

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