Spinatrolle
Spinatbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Tortenbodenmischung oder Stäbchen (2 Böden), 1/4 c. geschmolzene Butter, 2 gewürfelte Zwiebeln, 2 TL. Dill und 1/2 c. Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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2 Esslöffel Butter und Zwiebeln anbraten.
Dill und Petersilie hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
Spinat kochen, abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zu Butter und Zwiebeln hinzufügen.
Eier schlagen.
Käse hinzufügen.
Zusammenmischen.
Den Tortenteig herstellen und dünn ausrollen.
Mit der restlichen geschmolzenen Butter bestreichen.
Die Spinatmischung auf dem Teig verteilen und wie eine Biskuitrolle ausrollen.
Auf ein flaches Backblech legen.
Den Teig mit einer Gabel einstechen.
Mit zerlassener Butter bestreichen.
Bei 375° 45 bis 60 Minuten backen.
Etwas abkühlen lassen.
Scheibe.
Kann im Voraus zubereitet und wieder aufgewärmt werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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