Rouleau aux épinards
Le rouleau aux épinards est un dîner moyennement facile. Réalisé avec un mélange à croûte à tarte ou des bâtonnets (2 croûtes), 1/4 c. beurre fondu, 2 oignons coupés en dés, 2 c. aneth et 1/2 c. persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir 2 cuillères à soupe de beurre et les oignons.
Ajouter l'aneth et le persil et faire revenir 5 minutes.
Cuire les épinards, les égoutter et les laisser refroidir.
Saler et poivrer au goût.
Ajouter au beurre et aux oignons.
Battre les œufs.
Ajoutez les fromages.
Mélanger.
Préparez la pâte à tarte et étalez-la finement.
Badigeonner du reste de beurre fondu.
Étalez le mélange d'épinards sur la pâte et roulez-la en forme de rouleau de gelée.
Placer sur une plaque à biscuits plate.
Percer la pâte avec une fourchette.
Badigeonner de beurre fondu.
Cuire au four à 375° pendant 45 à 60 minutes.
Faites refroidir légèrement.
Tranche.
Peut être préparé à l’avance et réchauffé.
🍷 Accords Parfaits
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