Salade d'épinards au poulet, avocat et fromage de chèvre

Name: Salade d'épinards au poulet, avocat et fromage de chèvre
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup pignons de pin; 8 cups épinards hachés; 1 cup tomates cerises coupées en deux; 1 1/2 cups poulet cuit haché; 1 gros avocat - pelé, dénoyauté et tranché; 1/2 cup grains de maïs; 1/3 cup fromage de chèvre émietté; 3 tablespoons vinaigre de vin blanc; 2 tablespoons Huile d'olive vierge extra; 1 tablespoon Moutarde de Dijon; 1 pinch sel et poivre noir moulu au goût

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 20 min 👥 4 portions 👁️ 28 vues

La salade d'épinards au poulet, à l'avocat et au fromage de chèvre est une salade moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 20 minutes. Composée de ¼ tasse de pignons de pin, 8 tasses d'épinards hachés, 1 tasse de tomates cerises coupées en deux, 1 ½ tasse de poulet cuit haché et 1 gros avocat pelé, dénoyauté et tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 441

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 31.8g 41%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 355mg 15%

Glucides totaux 17.9g 7%

Fibres alimentaires 8.4g 30%

Sucres totaux 2.3g

Protéines 25.8g 52%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer une petite poêle à feu moyen-vif.

Faire griller les pignons de pin dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et parfumés, de 3 à 5 minutes.

Mettez les épinards dans un grand bol à salade; garnir de pignons de pin, de tomates, de poulet, d'avocat, de grains de maïs et de fromage de chèvre.

Battre le vinaigre de vin blanc, l'huile d'olive et la moutarde de Dijon dans un petit bol jusqu'à consistance lisse; assaisonner de sel et de poivre.

Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger légèrement pour bien enrober.