Sekundenbruchteile

Den Ofen auf 350° vorheizen.

In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen.

Vanille und Ei hinzufügen.

Gut vermischen. Mehl leicht in den Messbecher geben und glatt streichen.

Mehl und Backpulver einrühren.

Gut mischen. Den Teig in 4 gleiche Teile teilen.

Formen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jedes Teil zu einer 12 x 3/4 Zoll großen Rolle.

Auf ein ungefettetes Backblech legen.

Machen Sie mit einem Holzlöffelstiel oder einem Finger eine etwa 1/2 Zoll breite und 1/4 Zoll tiefe Vertiefung in Längsrichtung in der Mitte jeder Rolle. Füllen Sie jede Rolle mit 2 Esslöffeln Gelee. 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Etwas abkühlen lassen. Diagonal in Riegel schneiden.

Ergibt 4 Dutzend.