Caçarola de abóbora
Caçarola de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feita com 8 a 10 abóboras amarelas, cozidas, escorridas e amassadas, 1 cebola picada, 1 pimentão picado, 1 pote de pimentão e 1/2 a 1 jalapeño picado (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Cozinhe a cebola e o pimentão em uma pequena quantidade de óleo até que a cebola fique transparente e, em seguida, misture todos os ingredientes (reserve 1 xícara de migalhas de recheio e queijo suficiente para cobrir).
Despeje em uma caçarola.
Coloque primeiro o queijo e cubra com as migalhas.
Asse a 350° por 20 a 30 minutos.
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