Alcachofas Al Vapor
Las alcachofas al vapor son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 alcachofas grandes, 2 dientes de ajo picados, 4 cucharadas. aceite de oliva, 2 cucharadas. perejil fresco picado y 1/2 c. Queso pecorino romano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Retire los tallos de las alcachofas para que se levanten. Quite las hojas que estén magulladas o sueltas.
Coloque la alcachofa de lado y corte 1 pulgada de la parte superior.
Con unas tijeras, recorte cada una de las puntas de las hojas. Colócalas en una olla grande de pie.
Extienda la parte superior abierta de las alcachofas con las manos.
Espolvorea individualmente cada alcachofa con un poco de cada uno de los condimentos.
Agregue aproximadamente 1/2 pulgada de agua en el fondo de la sartén.
Cubra y cocine al vapor durante 1 hora.
Las alcachofas están listas cuando se arranca una hoja con facilidad.
Servir como aperitivo.
🍷 Maridajes Perfectos
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