Alcachofras Cozidas no Vapor
Alcachofras cozidas no vapor são um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 alcachofras grandes, 2 dentes de alho picados, 4 colheres de sopa. azeite, 2 colheres de sopa. salsa fresca picada e 1/2 xícara. Queijo pecorino romano ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Remova os talos das alcachofras para que fiquem em pé. Corte todas as folhas que estejam machucadas ou soltas.
Coloque a alcachofra de lado e corte 2,5 cm da parte superior.
Com uma tesoura, corte cada uma das pontas das folhas. Coloque-os em uma panela grande em pé.
Espalhe as pontas abertas das alcachofras com as mãos.
Polvilhe individualmente cada alcachofra com um pouco de cada um dos temperos.
Adicione cerca de 1/2 polegada de água no fundo da panela.
Cubra e cozinhe no vapor por 1 hora.
As alcachofras ficam prontas quando você arranca uma folha com facilidade.
Sirva como aperitivo.
🍷 Combinações Perfeitas
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