Saumon cuit à la vapeur avec gratin de pommes de terre
Le saumon cuit à la vapeur avec gratin de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de pommes de terre Yukon Gold, pelées et tranchées finement, 1 1/2 c. lait, 1 1/2 c. crème épaisse, 1 gousse d'ail pressée et 1/4 c. muscade moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 425°.
Mettez les pommes de terre, le lait, la crème et l'ail dans une grande casserole.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps.
Transférer le mélange pomme de terre-crème dans un plat à gratin de 9 x 12 pouces et cuire au four pendant 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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