Steves fettfreie Pasta (fast)
Steve'S No-Fat Pasta (Fast) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Engelshaarnudeln, 3 EL. Olivenöl, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 mittelgroße Zwiebel (rot) und 5 Unzen. Kapern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Gehackten Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
Stellen Sie einen großen Topf mit kochendem Wasser für die Nudeln bereit.
Abgetropfte Kapern, gehackte Tomaten, gehackte Artischocken, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen. Bei schwacher Hitze etwa 25 bis 30 Minuten köcheln lassen.
Kochen Sie die Nudeln 10 Minuten lang, während die Mischung köchelt.
Nudeln abgießen; Geben Sie es und die Tomatenmischung zurück in einen großen Topf.
Gut mischen.
Portionsweise mit frisch geriebenem Parmesankäse bestreuen.
Reicht problemlos für 6 bis 8 Personen.
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