Pasta sin grasa de Steve (casi)
La pasta sin grasa (casi) de Steve es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de pasta de cabello de ángel, 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 manojo de cebollas verdes, 1 cebolla mediana (roja) y 5 oz. alcaparras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Saltee el ajo y la cebolla picados en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
Tenga una olla grande con agua hirviendo para hacer la pasta.
Agrega las alcaparras escurridas, los tomates picados, las alcachofas picadas, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento aproximadamente de 25 a 30 minutos a fuego lento.
Cocine la pasta durante los últimos 10 minutos mientras la mezcla hierve a fuego lento.
Escurrir la pasta; Vuelva a ponerlo y la mezcla de tomate en una olla grande.
Mezclar bien.
Espolvorea porciones con queso parmesano recién rallado.
Sirve de 6 a 8 porciones fácilmente.
🍷 Maridajes Perfectos
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