يخنة الدجاج والزلابية

في قدر 5 كوارت، سخني الزيت. دجاج بني. استنزاف الدهون. يُضاف الماء، وضلع الكرفس، والليمون، والملح، والزعتر، والفلفل، وورق الغار، والبصل. جلب ليغلي.

يُطهى على نار خفيفة ومغطى لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. إزالة الدجاج.

تخلصي من جلد الدجاج والليمون وضلع الكرفس وورق الغار. جلب المرق ليغلي. أضف الزلابية غير المطبوخة والجزر والكرفس.

يغلي، مكشوف، لمدة 10 دقائق. إزالة الدجاج من العظام. قطع إلى قطع. أضف إلى خليط الزلابية.

يجعل حوالي 6 إلى 8 حصص.