もちもち中華BBQチキン
スティッキー チャイニーズ バーベキュー チキンは印象的なディナーです。鶏の胸肉、塩、コショウ、コーンフラワー、油で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
鶏肉に塩、こしょうで下味をつける。
一口サイズの塊に切ります。
各鶏肉を卵黄に浸し、続いてコーンフラワーを加えます。脇に置いておきましょう。
深めの鍋に油を入れ、190°C (375°F) になるまで加熱します。
鶏肉をカリカリにし、わずかに黄金色になり、全体に火が通るまで、約5〜6分間注意深く炒めます。
キッチンペーパーを敷いたお皿に水気を切ります。
大きめの鍋に油大さじ1を入れて中火にかけ、玉ねぎとピーマンを2～3分炒めます。
醤油、赤ワインビネガー、トマトペースト、砂糖、チキンストックを加えて混ぜます。さらに2分間調理します。
コーンフラワーペーストを加えます。
ソースが濃くなるまで混ぜます。
ソースが均一にかかるまでパイナップルと鶏肉を混ぜます。
ご飯と一緒にお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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