Camarones Salteados
Los camarones salteados son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de camarones frescos, 2 c. floritos de brócoli, 2 c. champiñones frescos, 1 lata de castañas de agua en rodajas y 1/2 c. guisantes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Limpiar los camarones y reservar.
Agrega la salsa de soja y el azúcar al condimento para saltear; dejar de lado.
Agregue aceite de maní al wok eléctrico a 350°.
Agregue el brócoli, los champiñones, las castañas de agua, los guisantes y las cebollas verdes y cocine durante cinco minutos, revolviendo con frecuencia.
Retirar del wok y reservar.
Coloca el oleo en el wok y agrega los camarones.
Sazone con ajo en polvo al gusto.
Cocine los camarones hasta que estén blancos.
Vuelva a verter las verduras con los camarones y agregue la mezcla de condimentos para saltear.
Revuelva bien y cocine tres minutos.
Sirva sobre arroz o solo.
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