Poulet sauté aux cosses de pois
Le poulet sauté aux cosses de pois est un dîner impressionnant. Composé de 2 poitrines de poulet entières, coupées en bouchées, 1 blanc d'œuf, 1 c. plus 1 1/2 c. fécule de maïs, 2 c. de vin blanc sec et 1/2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire mariner les poitrines de poulet décortiquées et désossées dans du blanc d'œuf, 1 1/2 cuillère à café de fécule de maïs et du vin pendant 20 minutes à température ambiante ou toute la nuit au réfrigérateur.
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