Gefüllter Kohl
Gefüllter Kohl ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großem Kohlkopf (Wirsing eignet sich am besten). Spannfutter, geschliffen, ca. Ungekochter normaler oder verarbeiteter weißer Reis, kleine, geriebene Zwiebeln und Eier – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
12 große Blätter vom Kohl entfernen.
Schneiden Sie den dicken Teil jedes Blattes ab.
Lassen Sie einige Minuten kochendes Wasser auf den Blättern stehen, damit sie sich leicht rollen lassen.
Fleisch, Reis, geriebene Zwiebeln, Eier, Salz, Pfeffer vermischen.
Geben Sie Häufchen der Fleischmischung in den Tassenteil jedes Blattes.
Falten Sie die Seiten jedes Blattes locker um. aufrollen.
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Legen Sie ein paar der restlichen Kohlblätter auf den Boden des Schmortopfs.
Die gefüllten Kohlschichten mit der Nahtseite nach unten und die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in den Schmortopf legen.
Tomatensoße, Tomaten und Zitronensaft darübergießen.
1 TL hinzufügen. Salz, 1/4 TL. Pfeffer. Auf höchster Stufe zum Kochen bringen.
Nach Geschmack mit Zucker bestreuen. Zugedeckt 1 Stunde backen; aufdecken; 2 Stunden backen.
(Für 8 Personen.)
🍷 Perfekte Kombinationen
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