Repollo Relleno

Retire 12 hojas grandes del repollo.

Recorta la parte gruesa de cada hoja.

Deje reposar el agua hirviendo sobre las hojas durante unos minutos, para que sean fáciles de enrollar.

Combine la carne, el arroz, la cebolla rallada, los huevos, la sal y la pimienta.

Coloque montones de mezcla de carne en la taza de cada hoja.

Doble sin apretar los lados de cada hoja; arremangar.

Comience a calentar el horno a 375°.

En el fondo de la olla, coloque algunas de las hojas de repollo restantes.

Coloque capas de repollo relleno con las costuras hacia abajo y la cebolla en rodajas en una olla.

Vierta sobre la salsa de tomate, los tomates y el jugo de limón.

Agrega 1 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta. Deje hervir encima de la estufa.

Espolvorea con azúcar al gusto. Hornee, tapado, 1 hora; descubrir; hornear 2 horas.

(8 porciones).