Abóbora Espaguete Recheada
Abóbora espaguete recheada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 espaguetes de abóbora, 2 colheres de sopa. azeite, 1 c. cebola picada, 1/2 xícara. aipo picado e alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Cozinhe a abóbora inteira no micro-ondas até que o garfo entre facilmente na abóbora ou corte-a ao meio (comprimento longo) e retire as sementes.
Coloque a abóbora, com o lado cortado voltado para baixo, em uma panela com 1/2 polegada de água.
Asse a 350° por 50 a 60 minutos ou até ficar macio.
Refogue a cebola, o alho e o aipo no azeite.
Junte os tomates, os cogumelos, o arroz, a salsa, o orégano e a pimenta.
Recheie a abóbora cozida e polvilhe com queijo.
Asse até o queijo derreter.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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