सुगो डि पोमोडोरो (प्रामाणिक इतालवी टमाटर सॉस)

Name: सुगो डि पोमोडोरो (प्रामाणिक इतालवी टमाटर सॉस)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल; 1 प्याज, कटा हुआ; 4 cloves लहसुन, आधा; 2 (14 ounce) cans पासाटा (कुचल टमाटर); 1/4 cup ताजी तुलसी, आधी फटी हुई; नमक स्वाद अनुसार

⏱️ 30 min में तैयार 🥄 तैयारी 5 min 🔥 पकाना 25 min 👥 4 सर्विंग 👁️ 14 बार देखा

यह एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून तेल, लहसुन और तुलसी के स्वाद वाली प्रामाणिक इतालवी टमाटर सॉस की एक मूल रेसिपी है। अपने पसंदीदा पास्ता के साथ टॉस करें या पिज़्ज़ा, ग्नोची और बहुत कुछ के लिए उपयोग करें।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#1 घंटे से कम #30 मिनट से कम #दोपहर का भोजन

📊 एक नज़र में

तैयारी 5 min

पकाना 25 min

परोसें 4

कठिनाई Medium

🛒 सामग्री

2 tablespoons अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल

1 प्याज, कटा हुआ

4 cloves लहसुन, आधा

2 (14 ounce) cans पासाटा (कुचल टमाटर)

1/4 cup ताजी तुलसी, आधी फटी हुई

नमक स्वाद अनुसार

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति रेसिपी परोसें 4

परोसने का आकार 1 सर्विंग

प्रति सर्विंग मात्रा

कैलोरी 152

% दैनिक मान*

कुल वसा 7.4g 9%

संतृप्त वसा 0g 0%

ट्रांस वसा 0g

कोलेस्ट्रॉल 0mg 0%

सोडियम 304mg 13%

कुल कार्बोहाइड्रेट 20.8g 8%

आहारीय फाइबर 4.8g 17%

कुल शर्करा 2.4g

प्रोटीन 4.2g 8%

विटामिन D 0mcg 0%

कैल्शियम 0mg 0%

लोहा 0mg 0%

पोटैशियम 0mg 0%

* % दैनिक मान (DV) यह बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।

👨‍🍳 विधि

धीमी आंच पर एक सॉस पैन में तेल गर्म करें।

प्याज और लहसुन डालें.

नरम और पारदर्शी होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 5 मिनट तक।

पासाटा, तुलसी और नमक डालें।

ढककर मध्यम आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, टमाटर सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएं।

परोसने से पहले लहसुन के आधे भाग हटा दें।