Super Bowl Chili
Super Bowl Chili ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Rinder- oder Truthahnhackfleisch, 1 Pfund magerem Schweinehackfleisch, 2 (jeweils 15 1/2 Unzen) Dosen scharfer Chilibohnen oder roten Kidneybohnen, 1 (28 Unzen) Dose zerschnittenen Tomaten und 2 großen Zwiebeln, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einem 4-Liter-Schmortopf Rind- und Schweinefleisch anbraten.
Fett abtropfen lassen. Abgetropfte Tomaten, Zwiebeln, grüne Paprika, Knoblauch, Chilipulver, Zucker, rote Paprika, Essig und Kreuzkümmel unterrühren.
Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen, dabei häufig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Zum Servieren Chili in Suppentassen füllen.
Nach Belieben jede Portion mit geriebenem Käse und Sauerrahm belegen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen Hauptgericht.
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