Sopa de Camarão Super Quente e Azeda

Name: Sopa de Camarão Super Quente e Azeda
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 4 cups caldo de camarão; 1 tablespoon raspas de limão ralada; 1 tablespoon raspas de limão ralada; 1 (15 ounce) can cogumelos palha inteiros, escorridos; 1 pound salada de camarão totalmente cozida congelada, descongelada; 3 tablespoons Molho de peixe asiático (nuoc mam ou nam pla); 1/4 cup suco de limão fresco; 3 cebola verde picada; 2 tablespoons coentro fresco picado; 1 pimenta vermelha, sem sementes e picada; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 6 porções 👁️ 8 visualizações

Sopa de inspiração asiática, fácil e deliciosa. É uma refeição por si só e perfeita para os dias frios. Meu marido, que não gosta de comida chinesa, adora essa sopa picante no início do jantar. As sobras congelam bem.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 140

% Valor Diário*

Gordura total 2.8g 4%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1463mg 64%

Carboidratos totais 7.3g 3%

Fibra alimentar 2.4g 9%

Açúcares totais 1.2g

Proteína 22g 44%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine o caldo de camarão, as raspas de limão e as raspas de limão em uma panela grande e leve para ferver.

Reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Adicione os cogumelos e os camarões e cozinhe até que os camarões estejam bem aquecidos, cerca de 5 minutos.

Junte o molho de peixe, o suco de limão, a cebolinha, o coentro e a pimenta malagueta.

Prove e ajuste o sal e a pimenta se necessário.

A sopa deve ser azeda, salgada, picante e quente.