Sushis-Pizzas

Assaisonnez le riz à sushi chaud avec du vinaigre de riz, pressez-le en petites rondelles et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Poêler les rondelles de riz jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant et légèrement doré.

Tartiner chaque base de mayonnaise épicée, puis superposer des lanières d'avocat, de concombre, de saumon, de tobiko et de nori.

Couper en quartiers et servir immédiatement avec de la sauce soja pour que le riz reste croustillant.