Svenska Pepparkakor (biscuits de Noël suédois au pain d'épices)

Fouetter ensemble le beurre, le sucre et le sirop.

Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez pour obtenir une belle pâte.

Laissez reposer au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

Abaissez la pâte finement (3 mm), découpez des cœurs, des animaux, etc. et posez-la sur un plan beurré. Disposer sur des plaques à pâtisserie et cuire au four à 175°C pendant 7 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur brune.

Vous pouvez décorer avec du glaçage au sucre si vous le souhaitez.