Name: Süß-saures Hähnchen („Für den Wok“)
Ingredients: 1 Ei, geschlagen; 1 tbsp. Sojasauce; 1 tbsp. trockener Sherry; 1 tsp. Sesamöl; 1/2 tsp. Salz; 3 lb. Hähnchenbrust, enthäutet, entbeint und in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 tbsp. Maisstärke; 1/4 c. Rotweinessig; 1/2 c. Hühnerbrühe; 1/2 c. reservierter Ananassaft; 1/4 c. Zucker; 1/4 Ketchup; 1 tbsp. Sojasauce; 3 c. Pflanzenöl; 1/2 c. Mehl; 1/2 c. Maisstärke; 2 grüne Paprika, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 can (15 oz.) Ananasstücke in natürlichem Saft, abgetropft, Saft auffangen; 1/4 c. Maraschino-Kirschen, halbiert

Süß-saures Hähnchen („Für den Wok“)

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Sweet And Sour Chicken („Für den Wok“) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, geschlagen, 1 EL. Sojasauce, 1 EL. trockener Sherry, 1 TL. Sesamöl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.