Süß-saures Schweinefleisch
Süß-saures Schweinefleisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (15 1/4 oz.) Dose Ananasstücken im eigenen Saft, 2 TL. Sojasauce, 3 EL. Maisstärke, 1 1/2 Pfund Schweinefleisch, in 1-Zoll-Würfel geschnitten und 2 EL. Mit Salatöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen.
Sojasauce und 2 Esslöffel Maisstärke vermischen.
Mit dem Fleisch vermischen, bis alle Stücke bedeckt sind.
In heißem Öl anbraten; Aus der Pfanne nehmen.
Überschüssiges Fett abtropfen lassen. Essig und Maisstärke in der Pfanne vermischen.
Zucker, Ketchup und reservierten Saft hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Fleisch hinzufügen.
Abdecken und 40 Minuten köcheln lassen.
Ananas und grünen Pfeffer hinzufügen; 10 Minuten weiterkochen.
Über Reis servieren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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