Süß-saurer Krautsalat (Lehrerliebling)
Süß-saurer Krautsalat (Lehrerliebling) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Kohlkopf, geraspelt oder in dünne Scheiben geschnitten, 1 grünen Paprika, fein gehackt, 1 roten Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1 c. Zucker und 1 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Geriebenen Kohl, grüne Paprika und Zwiebeln in einer großen Schüssel vermischen.
Mit Zucker bestreuen.
Restliche Zutaten in einem kleinen Topf vermengen.
Zum Kochen bringen und über die Kohlmischung gießen. Gut abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern.
Kurz vor dem Servieren umrühren.
Bis zu zwei Wochen haltbar.
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