Chuletas de cerdo ahumadas agridulces
Las chuletas de cerdo ahumadas agridulces son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 chuletas de lomo de cerdo ahumadas (1/2 pulgada de grosor), 2 cucharadas. mantequilla o margarina derretida, 1 1/2 c. caldo de pollo, 1/4 c. maicena y 1/4 c. Azúcar moreno firmemente empaquetado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Dore las chuletas por ambos lados en mantequilla en una sartén grande.
Vierta el caldo sobre las chuletas.
Tape y cocine a fuego lento de 20 a 30 minutos, o hasta que estén tiernos.
Retire las chuletas de la sartén; dejar de lado.
Combine la maicena, el azúcar morena, la salsa de soja y el vinagre; revuelva bien y agregue a la grasa de la sartén.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Regrese las chuletas a la sartén.
Agrega el pimiento verde, la cebolla y la piña.
Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
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