Muffins aux patates douces
Les muffins aux patates douces sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre, 1 1/4 c. sucre, 2 œufs, 1 1/4 c. patates douces en conserve, purée et 1 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Préchauffer le four à 400°.
Beurrer des moules à muffins de 1 1/2 pouce.
Crémer le beurre et le sucre.
Ajoutez les œufs et mélangez bien.
Incorporer les patates douces.
Tamisez la farine avec la levure chimique, le sel, la cannelle et la muscade.
Ajouter en alternance avec le lait.
Ne pas trop mélanger.
Incorporez les noix et les raisins secs.
Remplissez les moules à muffins graissés aux 2/3.
Cuire au four pendant 25 minutes.
Donne environ 6 douzaines.
Ces muffins se congèlent bien.
🍷 Accords Parfaits
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