Soupe suisse au brocoli
La soupe suisse au brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lait en poudre instantané sans gras, 3 c. farine, 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre et 1/8 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger le lait en poudre, la farine et les assaisonnements dans une casserole épaisse d'un litre.
Incorporer l'eau et le bouillon de poulet jusqu'à consistance lisse.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Pendant ce temps, faites revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 3 minutes.
Incorporer le mélange d'oignons et le brocoli cuit au mélange épaissi.
Retirer du feu et incorporer progressivement le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Si nécessaire, remettez sur feu doux pour finir de faire fondre le fromage.
Ne faites pas bouillir.
Servir immédiatement.
Très bien.
Donne environ 8 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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