Schweizer Enchiladas
Schweizer Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 bis 4 c. gekochtes Huhn oder Truthahn (weißes Fleisch ist am besten), 1 (4 oz.) Dose gehackte grüne Chilis, 1 (7 oz.) Dose grüne Herdez-Chili-Salsa, 2 c. Schlagsahne oder genug, um die Enchiladas in der Pfanne zu bedecken, und 12 bis 15 Mehl-Tortillas – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Für die Füllung Hühnchen, Chilis und Chilisauce vermischen.
Tortilla mit Hühnermischung füllen.
Aufrollen und mit der Klappe nach unten in eine ungefettete Backform legen.
Wenn alle Tortillas gefüllt sind, die Sahne darübergießen.
Mit Käse bestreuen.
Ohne Deckel 30 Minuten lang in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen, oder bis es vollständig erhitzt ist.
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