Tabouleh (gemahlener Weizensalat)
Tabouleh (gemahlener Weizensalat) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Feinbulgar, 4 c. Petersilie, fein gehackt, 1 c. Frühlingszwiebeln, fein gehackt, 2 große, reife Tomaten, gewürfelt und 1/2 c. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Bulgur in eine große Schüssel geben, mit kaltem Wasser bedecken und 10 Minuten einweichen lassen.
Abgießen, alle Zutaten hinzufügen.
Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Auf Salat servieren.
Kann als Vorspeise, Salat oder Mahlzeit verwendet werden.
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