Tabulé (ensalada de trigo partido)
El tabulé (ensalada de trigo partido) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. fino búlgaro, 4 c. perejil, picado fino, 1 c. cebolletas picadas finas, 2 tomates grandes maduros, cortados en cubos y 1/2 c. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Coloque el bulgar en un tazón grande, cúbralo con agua fría y déjelo en remojo durante 10 minutos.
Escurrir, agregar todos los ingredientes.
Mezclar hasta que esté bien mezclado.
Sirva sobre lechuga.
Se puede utilizar como aperitivo, ensalada o comida.
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