Taco-Pfanne
Taco Stir-Fry ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Öl, 1 c. Vollkornmais (in Dosen oder gefroren), 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch, 1/4 c. Gehackte Zwiebeln und 1 Pfund gedünstete Tomaten aus der Dose liefern dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Öl erhitzen.
Rindfleisch und Zwiebeln hinzufügen; Bei starker Hitze unter Rühren anbraten, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist und die Zwiebeln weich werden.
Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Chilipulver, Mais, Tomaten, Zucker, Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren. Zum Kochen bringen.
Niedrigere Hitze; abdecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Käse und Pommes unterrühren; unter Rühren kochen, bis der Käse teilweise geschmolzen ist.
Über den zerkleinerten Salat geben.
Mit Avocado garnieren.
Ergibt 6 Portionen.
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