Tamale
Tamale ist eine mesoamerikanische Maisschalen-gedämpfte Masa-Tamale mit zarter Masa, pikantem Chili-Schweinefleisch, gefalteter Schale, dampfweichen Rändern und Koriander. Es verwendet Masa Harina, warme Brühe, Schmalz und Backpulver und ist für diesen Kontrollpunkt mit einer fokussierten visuellen Identität versehen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Maisschalen einweichen, bis sie geschmeidig sind, und dabei Masa, Brühe, Schmalz und Backpulver schaumig schlagen.
Verteilen Sie die Masa dünn auf jeder Schale und fügen Sie in der Mitte soßes geschnetzeltes Schweinefleisch hinzu.
Falten Sie die Schalen zu ordentlichen Päckchen und stellen Sie sie aufrecht in einen Dampfgarer.
Dämpfen, bis sich die Masse sauber löst, dann auspacken und mit Chilisauce servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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